Fesleğenli pesto soslu ve tavuklu makarna

Hazırlık Süresi: 0015 Saat

Şunlar için uygundur: 4 Insan

3 adet kemiksiz ve derisiz tavuk göğsünü küçük parçalara kesin, tavuğu 1 tatlı kaşığı İtalyan baharatı, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Orta boy bir tencerede suyu kaynatın ve yaklaşık 1 yemek kaşığı ince tuzla tatlandırın. Makarnayı kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre (yaklaşık 8-9 dakika) pişene kadar pişirin.
Makarna pişerken büyük yapışmaz bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavukları ekleyip pişene kadar kavurun.
Makarna pişince haşlama suyundan yaklaşık 1 su bardağı kadarını ayırıp suyunu süzün.
Orta ateşte bir tavada, ateşi kısın ve pişmiş makarnayı, 1/2 su bardağı kremayı, 1/4 su bardağı Parmesanı ve 1/4 su bardağı cherry domatesi ekleyip karıştırın. Her şey iyice karışana kadar karıştırın. Eğer biraz kuru gibi görünüyorsa makarnanın pişirme suyundan biraz ekleyerek makarnanın parlak olmasını ve kremamsı sosa daha iyi yapışmasını sağlayabilirsiniz.
Ocağı kapatıp tencereyi ocaktan alın. 1 su bardağı fesleğenli pesto sosunu ekleyip karıştırın. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları serperek servise hazırlayın.