Hazırlık Süresi: 4 Saat
Şunlar için uygundur: 4 Insan
içindekiler
-
Dana biftek
: 1 kg
-
sarımsak
: 5 diş
-
Hardal tozu
: 1 yemek kaşığı
-
Tatlı domates salçası
: 1 yemek kaşığı
-
Elma sirkesi
: 1 su bardağı
-
Delose ketçap
: 2 yemek kaşığı
-
Kekik tozu
: 1 çay kaşığı
-
Delose Tay biber sosu
: 4 yemek kaşığı
-
Delose barbekü sosu
: 3 yemek kaşığı
-
Soğan
: 2 adet
-
havuç
: 3 adet
-
Patates
: 300 gram
-
Zeytinyağı
: gerektiği kadar
-
Tuz ve karabiber
: gerektiği kadar
Dana biftek
sarımsak
Hardal tozu
Tatlı domates salçası
Elma sirkesi
Delose ketçap
Kekik tozu
Soğan
havuç
Patates
Zeytinyağı
Tarifler
- Önce bonfileyi etin iki tarafı da kızarana kadar tavaya alın, ardından eti bir kenara alıp taze sarımsağı hardal tozu ve salça ile kavurun, ardından elma sirkesi ve ketçapı ekleyin.
- Şimdi kızaran bonfileyi tekrar tencereye alıp kekik ve biber salçası ile birlikte soğanları ve biraz su ekleyip tencere karışımının kaynamasını bekliyoruz
- Fırını 160 dereceye ayarlayın ve tencereyi 2 saat içinde bekletin. 2 saatin sonunda patatesleri, havuçları ve barbekü sosu tencereye ekleyin ve 2 saat daha fırında bırakın
- İyice piştikten sonra eti doğrayın ve sebzelerle birlikte servis tabağına alın, füme döşünüz hazır.
